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隨著我國食品飲料行業(yè)的快速發(fā)展，各類飲品不斷豐富，從傳統(tǒng)的碳酸飲料演變?yōu)榈V泉水、果汁、果蔬汁飲料及功能性飲料等。飲品的質(zhì)量不僅依賴于原料和生產(chǎn)工藝，包裝材料的衛(wèi)生同樣至關(guān)重要。尤其是瓶蓋，它常常攜帶細(xì)菌、霉菌和大腸桿菌等微生物，一旦與飲品接觸，可能導(dǎo)致飲品迅速變質(zhì)。因此，對瓶蓋進(jìn)行有效的殺菌處理顯得尤為重要。
飲料灌裝生產(chǎn)設(shè)備中，輸蓋機為壓蓋機或者擰蓋機輸送瓶蓋。在輸蓋機儲料倉的上部或者輸送帶的上部安裝紫外線殺菌燈，瓶蓋在被輸送的過程中接受紫外線照射，紫外線照射到的地方可以達(dá)到較好的殺菌效果。由于瓶蓋的透光性差，紫外線無法穿透瓶蓋照射到瓶蓋的另一側(cè)。為了有針對性地對瓶蓋表面殺菌，在壓蓋機或擰蓋機的瓶蓋下滑道上安裝紫外線殺菌燈，通過此處的瓶蓋已經(jīng)被整理成方向一致，紫外線照射的一面就是瓶蓋與飲料接觸的一面，有效提高了殺菌效果。
紫外線殺菌主要利用253.7nm波長的紫外線所具有的高效、廣譜殺滅細(xì)菌病毒的特性，使物品經(jīng)過流水線的高強度紫外線的照射后，殺滅物體上附著的細(xì)菌、病毒、 酵母、霉菌及藻類生物，不需添加任何化學(xué)藥品、不需加熱，即可達(dá)到快速殺菌消毒效果。
LONGPRO針對食品行業(yè)推出的防爆紫外線殺菌燈，以其防爆防破碎設(shè)計等特點，為瓶蓋殺菌提供了一種安全、有效的解決方案。
1.符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：紫外線殺菌燈的紫外劑量可以滿足GB15981的需求，殺菌效果可達(dá)2萬至10萬劑量（20000至100000μJ/cm2），有效確保了傳送帶表面的衛(wèi)生安全。
2.防爆防破碎設(shè)計：燈管采用特殊的防爆鍍膜，全面覆蓋燈管外側(cè)，有效防止外部沖擊時燈管破裂，確保生產(chǎn)環(huán)境的安全。這種設(shè)計大大降低了食品安全隱患，保護(hù)了生產(chǎn)線上的食品不受污染。
3.高透光率：紫外線殺菌燈采用耐候性出色、抗紫外線老化的薄膜，保證了產(chǎn)品的持久性和穩(wěn)定性。經(jīng)過第三方檢測，鍍膜的透光率高達(dá)90%，確保紫外線的強度和殺菌效果。
4.食品接觸材料： 產(chǎn)品采用了符合國標(biāo)的食品接觸材料，并通過了SGS認(rèn)證，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，為用戶提供了放心的保障。
5.易于加裝：可以直接安裝在現(xiàn)有的傳送帶上，快速實現(xiàn)對食品表面的殺菌。一次投入成本低，維護(hù)成本也較低。
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紫外線殺菌方式適合多種飲料的瓶蓋處理：
1.碳酸飲料
碳酸飲料由于其酸性環(huán)境能夠抑制微生物的生長，但為了進(jìn)一步確保其衛(wèi)生，使用紫外線殺菌依然是一個理想選擇。在生產(chǎn)過程中，新瓶蓋在輸蓋機的儲料倉或輸送帶上接受紫外線照射，同時在擰蓋機的下蓋滑道上設(shè)置紫外線殺菌燈，確保內(nèi)外表面均得到殺菌處理。
2.?礦泉水飲料
礦泉水的生產(chǎn)對微生物的控制要求極為嚴(yán)格，細(xì)菌總數(shù)、霉菌和大腸桿菌的限制為零。由于礦泉水中不含微生物營養(yǎng)源，使用紫外線殺菌可以有效確保瓶蓋的衛(wèi)生，符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
3.高溫灌裝的茶飲料、果汁飲料
對于茶飲料和果汁飲料，通常采用高溫灌裝的方式，但瓶蓋依然需要經(jīng)過紫外線殺菌處理，以防止在灌裝后受到二次污染。
紫外線殺菌技術(shù)為食品飲料行業(yè)提供了一種高效、安全的瓶蓋殺菌方法。通過合理加裝紫外線殺菌燈，可以有效延長飲品的保質(zhì)期，保障消費者的健康，同時也為食品飲料行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有力支持。
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